お夕飯

パエリアレシピです

パエリアレシピです

普通の魚介たっぷりのパエリアも好きですが今回はイカスミのパエリアを作りました

パエリアは簡単で見栄えもしてかつフライパンひとつで出来るので大好きなお料理です

本当のイカの墨で作ろうとすると大変ななので、イカスミのパスタソースで作っても充分に美味しく出来ます

パエリアの素が無くてもできますよ

イカスミのパスタソースはさすがに買ってこないとないかもですがスーパーで調達出来る食材で出来ます

 

<レシピ>

  • お米 二合
  • 水 1と1/2カップ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1かけ
  • オイル 大さじ1
  • イカスミのパスタソース 1袋
  • イカ 1はい
  • トマト 1/2個
  • インゲン 数本

下準備

イカはワタを取り輪切りにする

玉ねぎ ニンニクはみじん切り

トマトは角切りにする

インゲンを茹でる

手順

1.フライパンにオイルを入れ、玉ねぎとニンニクがしんなりするまで炒め、さらにお米を入れて炒める

2.1にイカスミのパスタソースとイカ 水を入れて火にかける 沸騰したら弱火にして12分加熱

3、炊き上がったら角切りのトマトとインゲンを飾る

こんな感じで美味しいパエリアの出来上がりです

この日はミネストローネも作りました