お夕飯

手羽元でカムジャタンのレシピ

手羽元でカムジャタンのレシピ

手羽元を使って簡単にカムジャタンが作れます

本当は骨付きの豚肉で作る様ですが、簡単に手に入れやすい鶏の手羽元でカムジャタンを作りました

材料

  • 鶏の手羽元 6本
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛肉のだしの素 カムチム 2本
  • コチュジャン 大さじ2
  • 白菜キムチ 100g
  • 粉唐辛子  大さじ1
  • 水 適量
  • ネギ 飾り用 適量
  • 糸唐辛子 適量

下ごしらえ 

  • じゃがいもは乱切り
  • 人参も乱切り
  • 玉ねぎ 薄切り

レシピ

1、ネギと糸唐辛子意外の材料を全て鍋にいれる

2、は材料がかぶるくらい入れる

3、火にかけ1時間煮込む

4、3をトッペギに入れて加熱して、ネギと糸唐辛子を飾る

やけどに注意しながら、ふうふう言いながら頂くカムジャタンは寒い時期にもってこいです

大好きなメニューです

私は途中サムジャンを少し入れながら、味を変化しつつ頂くのが大好きです

 

トッペギはこちらを気に入って使っています