お夕飯

プルドポークのレシピ

おうちでプルドポークを作りました

以前に頂いたプルドポークが美味しくて、娘が気に入ったので自宅でも作ってみたくなりました

プルドポークと

バーベキューソースで長時間豚肉を煮込んで、細かく割いたアメリカの家庭料理です

材料

  • 豚肉の塊600g
  • 塩 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ2
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • りんご 1個
  • ニンニク 1かけ
  • ケチャップ 50cc
  • ソース 30cc
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1

下準備

豚肉の塊を4分割にし、塩、チリパウダー、パプリカパウダー、ブラックペッパーを擦り込み1時間ほどおく

玉ねぎ、りんご、ニンニクはすりおろす

手順

1、フライパンで下準備した豚肉を焼く

2、その他の材料を入れて1時間ほど煮込む

3、冷えたらまた翌日加熱し、1時間煮込む

2日間ほど煮込んだのが、こちらです

4、細かく割く

美味しいバーベキューソースが沢山出来るので、たっぷり割いた豚肉にかけて頂きます

サンドイッチにしていただいてもとっても美味しいですよ