お夕飯

いろんなお魚でばらちらし

いろんなお魚でばらちらし

ばらちらしとは

普通のちらし寿司と何が違うの?と思いますが寿司飯の上に細かく切った寿司たねなどをランダムに盛り付けることを呼ぶそうです

ちょうどスーパーのお魚屋さんでいろんなお魚の盛り合わせの様なお得なお刺身が売っていたので買ってきました

たまに売ってますよね お刺身を切った後の細かい部分のお刺身 これがカットしなくていいしとっても便利です

寿司飯の上に盛り付け

寿司飯の上に盛り付けてみました

サーモンや鯛、マグロなどです いくらを乗せると彩りがアップします

きゅうりの飾り切も乗せてみました

これだけでも結構豪華なばらちらしが出来上がりましたよ