ジャスミン茶のパウンドケーキを焼いておうちでアフタヌーンティー

この日はおうちでアフタヌーンティーを楽しみました

まずはジャスミン茶のパウンドケーキを焼くところから

ジャスミン茶のパウンドケーキのレシピ

• 小麦粉　100g
• オイル　70g
• 砂糖　70g
• 卵　二個
• ベーキングパウダー　3g
• ジャスミン茶葉　5g

1.小麦粉とベーキングパウダーを振るう

2.ボウルにオイルと砂糖と混ぜる、更に溶いた卵を混ぜる（ここまでは泡立て器で混ぜました）

3.小麦粉　ベーキングパウダー　ジャスミン茶葉をゴムベラで下からすくうようにまぜて、パウンドケーキ型に流し入れ　あらかじめ170度に温めておいたオーブンで40分焼く

コーヒーゼリーも作りました

ウェッジウッドの食器に盛り付け、ジャスミン茶を入れて頂きました

今年はおうち時間も増えたので、こうした時間も楽しまないとですね