りんごのパウンドケーキのレシピ

りんごのパウンドケーキのレシピです

りんごが美味しい季節ですね

そのまま頂いても美味しいですが、ちょっと手を加えてパウンドケーキを作りました

りんごのパウンドケーキを砂糖控えめに、小麦粉とサラダ油を使って作ります

バターを使ってもコクがあって美味しいですが、わたしはキャラメルを入れて作るのでサラダ油で作ります

材料

• りんご　1/2個（小さな角切りに刻む）1/4個（薄くスライスして上に飾る）
• サラダ油　50cc
• 砂糖 50g
• 卵　1個
• 小麦粉　100g
• ベーキングパウダー　5g
• キャラメル 5個
• 粉砂糖　仕上げ用

下準備

• 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
• りんごを材料の内容でカットする
• ボウルに卵を入れて混ぜておく

手順

1.ボウルにサラダ油と砂糖を入れ混ぜる

2.溶いた卵を２回に分けて混ぜる

3.オーブンを170度に予熱する

4.2に振るった小麦粉とベーキングパウダー、刻んだりんごを入れ混ぜる

5.パウンドケーキの型に4の半量をいれたら、その上にキャラメルを並べ、また4の半量をいれならす

6.5の上にスライスしたりんごを並べて予熱が終わったオーブンで40分焼く

7.焼き終わったら、粗熱を取り型から取り出し最後に粉砂糖をふりかける

お紅茶を入れてりんごのパウンドケーキと一緒に頂きました

りんごとキャラメルが合って、砂糖控えめに作りましたが美味しいパウンドケーキが出来ました